针对你提出的问题“开车在路上盖到一个水瓶，水瓶砸在附近车上车主会追究吗”，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 法律责任角度：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第六十六条以及《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条的规定，驾驶机动车不得向道路上抛撒物品。虽然你的情况并非主动抛撒，但水瓶从你的车上掉落并砸中其他车辆，可能被视为一种过失行为，尤其是在你未能妥善固定或处理车内物品的情况下。
   • 如果水瓶的掉落导致了其他车辆的财产损失（如挡风玻璃破裂等），根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，你可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 车主追究的可能性：

   • 车主是否会追究，取决于水瓶掉落造成的实际损害程度以及车主的个人态度。如果损害较小，车主可能选择不追究；但如果损害较大，或者车主对这种行为感到不满，他们很可能会选择追究责任。
   • 此外，如果后车的行车记录仪或其他监控设备记录下了这一过程，车主将有更充分的证据来支持他们的追究行为。

3. 建议与预防措施：

   • 为了避免类似情况的发生，建议你在驾驶前检查车内物品是否固定牢固，尤其是容易掉落的物品如水瓶、手机等。
   • 如果在行驶过程中发现物品有掉落的风险，应尽快在安全的地方停车并妥善处理。
   • 如果不幸发生了类似事件，应主动与受损车主联系，协商赔偿事宜，以减少不必要的纠纷和法律风险。

综上所述，虽然你的情况并非主动抛撒物品，但水瓶从车上掉落并砸中其他车辆仍可能带来法律责任和赔偿问题。因此，建议你采取预防措施，并在发生类似事件时积极应对。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。