关于城管对渣土车罚款的标准，这实际上会因地区和具体违规行为的不同而有所差异。不过，我可以根据一些常见的法规和案例，给您提供一个大致的框架和说明。

首先，对于渣土车违规倾倒渣土的行为，处罚通常是比较严厉的。以《上海市市容环境卫生管理条例》为例，该条例明确规定，工程施工单位施工中产生的建设工程垃圾应当堆放在固定地点，并及时清运，禁止擅自倾倒、抛撒、堆放、处置建设工程垃圾。违反规定的，由城市管理综合执法部门责令改正，对单位处十万元以上一百万元以下罚款，对个人处五千元以上五万元以下罚款。这意味着，如果渣土车所属的企业或个人违规倾倒渣土，可能会面临高额的罚款。

其次，对于渣土车在运输过程中未采取密闭或其他防止物料遗撒措施的行为，也有相应的处罚规定。以《中华人民共和国大气污染防治法》为例，该法规定，运输煤炭、垃圾、渣土、砂石、土方、灰浆等散装、流体物料的车辆应当采取密闭或者其他措施防止物料遗撒造成扬尘污染，并按照规定路线行驶。违反此规定的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处二千元以上二万元以下的罚款；拒不改正的，车辆不得上道路行驶。

在实际执法过程中，城管部门会根据违规行为的严重程度、企业的配合程度以及整改情况等因素，综合考虑后作出罚款决定。同时，不同地区可能会有自己的地方性法规或规章，对渣土车的罚款标准进行更具体的规定。

因此，如果您想了解具体的罚款标准，建议您查阅当地的相关法规或规章，或者咨询当地的城管部门。同时，作为渣土车司机或所属企业，应该严格遵守相关法规，确保渣土车的合规运输和倾倒，以避免不必要的罚款和法律风险。