经办人员是否对业务的真实性负责，这需要根据具体情况来判定。以下从不同角度为你详细分析：

1. 正常履职情况

当经办人在公司授予的权限范围内开展业务，且是以公司名义进行的，通常业务产生的后果由公司承担，经办人一般不用对业务的真实性承担个人法律责任。例如，经办人按照公司指令，在授权范围内签订常规合同，只要其履行了基本的审查和注意义务，即使后续合同履行出现问题，一般也不应由经办人个人对业务真实性负责。

2. 越权行为情况

如果经办人超越了公司授权范围开展业务，那么其可能需要对业务的真实性负责。

• 表见代理情形：若相对方有合理理由相信经办人有代理权，形成表见代理，公司需承担合同责任。但公司承担责任后，可向经办人追偿。比如，公司授权经办人签订一份价值50万元的合同，经办人却超越授权签订了一份价值80万元的合同，相对方基于对经办人身份的信任签订了合同，此时公司承担责任后有权向经办人追偿。
• 内部损失情形：经办人的越权行为给公司造成内部损失，公司也会对其进行责任追究。例如，经办人未经授权擅自开展业务，导致公司遭受经济损失，公司有权要求经办人承担相应的赔偿责任。

3. 故意违法犯罪情况

倘若经办人故意实施违法犯罪行为，如虚假申报、诈骗等，必然要对业务的真实性负责，并承担相应的法律责任。例如，经办人为了谋取个人私利，故意虚构业务事实，骗取公司资金或其他利益，这种行为不仅违反了公司规定，还可能构成犯罪，经办人需要承担刑事责任和民事赔偿责任。

4. 领导走账等特殊情况

在领导走账等特殊业务中，经办人员通常被确认为首要责任人，承担着较大的责任负担。然而，实际操作过程中，每一项业务的处理都需经过数层领导的层层审阅和把关，领导同样肩负着不可推卸的责任。若经办人决意对虚假费用进行报销并签署假条，那么经办人将需要为其所造成的结果负责。反之，若是仅限于在相关文件或票据上署名，尽管签字者也具有一定程度的连带责任，但却并非是首要责任方。

综上所述，经办人员是否对业务的真实性负责，不能一概而论，需要结合经办人的行为是否合规、有无违法犯罪以及是否超越权限等因素综合判断。如果你在实际工作中遇到类似问题，或者对经办人员的责任认定有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细、更专业的法律建议。