关于办公楼不让外卖员送上楼是否合法的问题：
- 从法律角度来看，办公楼作为物业管理区域，其管理者（如物业公司）有权根据实际情况制定管理规定，以确保办公楼内的安全、秩序和正常运营。如果办公楼的管理规定中明确禁止外卖员送上楼，且这一规定不违反法律法规的强制性规定，不侵害公民的合法权益，那么这一规定在法律上是有效的。因此，在这种情况下，办公楼不让外卖员送上楼是合法的。
从实际操作和用户权益的角度分析：
- 虽然办公楼管理者有权制定管理规定，但也需要考虑到外卖员和点餐者的实际需求。如果办公楼完全禁止外卖员送上楼，可能会给点餐者带来不便，尤其是对于那些行动不便或时间紧迫的人来说。因此，办公楼管理者在制定管理规定时，可以寻求一种平衡，比如设置专门的外卖接收点，或者允许外卖员在特定时间段内送上楼等。
如果点餐者认为办公楼的管理规定不合理：
- 点餐者可以尝试与办公楼管理者进行沟通，表达自己的需求和意见。如果沟通无果，点餐者也可以考虑向相关部门（如消费者协会、物业管理协会等）进行投诉或反映情况。但需要注意的是，投诉或反映情况并不一定能直接改变办公楼的管理规定，因为这涉及到办公楼管理者的自主权和管理需要。
对于外卖员来说：
- 外卖员需要遵守办公楼的管理规定，如果办公楼禁止送上楼，外卖员应该尊重这一规定，并尝试与点餐者进行沟通，看是否可以采取其他方式（如放在指定地点、由点餐者自行下楼取等）来完成配送任务。
综上所述，办公楼不让外卖员送上楼在法律上可能是合法的，但也需要考虑到实际操作和用户权益的平衡。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。