核心结论：事业单位专业技术人员如果单位不续聘，原来对应职称的工资通常不会继续享受。
详细分析：
职称与工资的关系：在事业单位中，专业技术人员的职称往往与其工资待遇直接挂钩。职称越高，通常意味着工资水平也越高。这是因为职称反映了专业技术人员在专业领域内的能力和水平，是单位评价其工作价值的重要依据。
不续聘的影响：当单位决定不续聘某位专业技术人员时，这通常意味着该人员与单位的聘用关系即将终止。在这种情况下，单位没有义务再按照原来的职称标准支付工资。因为工资是基于聘用关系而存在的，一旦聘用关系终止，工资支付的基础也就不复存在。
法律与政策依据：虽然具体的法律和政策可能因地区和单位性质而有所不同，但一般来说，事业单位的工资支付都是遵循相关的劳动法律法规和单位内部的规章制度。在不续聘的情况下，单位有权根据这些规定调整或停止支付工资。
实际操作中的考虑：在实际操作中，单位可能会在不续聘前与专业技术人员进行沟通，说明不续聘的原因和后续安排，包括工资支付的问题。如果双方能够达成一致，可能会签订相关的协议或文件来明确各自的权利和义务。
法律建议：
了解单位规定：作为事业单位的专业技术人员，应该提前了解单位关于聘用、续聘和工资支付的相关规定，以便在面临不续聘的情况时能够做出合理的应对。
维护自身权益：如果不续聘导致工资支付出现问题，专业技术人员可以与单位进行协商，寻求合理的解决方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
咨询专业律师：在处理这类问题时，建议咨询专业的律师以获取更具体、更专业的法律建议。律师可以根据你的具体情况和当地的法律法规，为你提供更准确的指导和帮助。
可能的法律后果：
单位责任：如果单位在不续聘后仍然按照原来的职称标准支付工资，可能会构成不当得利或违反相关法律法规，需要承担相应的法律责任。
个人责任：作为专业技术人员，如果明知不续聘后仍然要求单位支付原职称工资，并且没有合理的法律依据，可能会面临法律纠纷或道德谴责。
综上所述，事业单位专业技术人员如果单位不续聘，原来对应职称的工资通常不会继续享受。在面临这种情况时，建议提前了解单位规定、维护自身权益，并在必要时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。