针对您提出的“打收条不给钱怎么办”的问题，这确实是一个涉及债权债务关系的法律问题。以下是我为您提供的清晰、详细、有深度的解答：
首先，当您已经打了收条但对方未支付款项时，这实际上构成了债权债务关系中的债务人未履行清偿义务的情况。针对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
收集证据：
- 确保您手中有收条作为债权存在的直接证据。
- 如果可能，收集其他与交易相关的证据，如聊天记录、转账记录（如果有的话，但在此情况下可能未转账）、合同或协议等，以进一步证明债权债务关系的存在。
与对方协商：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与对方进行友好协商，了解其未支付款项的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
发送催款通知：
- 如果协商无果，您可以向对方发送正式的催款通知，明确要求其在一定期限内支付款项，并保留好发送通知的证据。
提起诉讼：
- 如果对方在催款通知规定的期限内仍未支付款项，您可以考虑向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明债权债务关系的存在以及对方未履行清偿义务的事实。
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您可以去被告住所地法院起诉。胜诉判决生效之后，如果对方仍不履行支付义务，您可以申请法院强制执行。
申请财产保全（如适用）：
- 在起诉时，如果您知道对方的财产线索，可以同时申请财产保全，以确保在判决生效后能够顺利执行。
了解诉讼时效：
- 需要注意的是，债权债务关系有一定的诉讼时效。如果收条上注明了还款日期，诉讼时效通常从借条到期之日起两年内；如果没有注明还款日期，则随时可以要求还款，但从第一次追讨之日起两年内有效。因此，在采取法律行动之前，请确保您的债权仍在诉讼时效内。
考虑其他维权途径（如适用）：
- 如果您的情况涉及农民工欠薪等特定领域，您还可以考虑向劳动保障监察机构投诉、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁或申请支付令等维权途径。但在此情况下，由于您已经打了收条但未收到款项，且未提及涉及劳动关系，因此这些途径可能不是首选。不过，了解这些途径有助于您在更广泛的情况下维护自己的权益。
总之，面对“打收条不给钱”的情况，您应该首先收集证据、与对方协商并发送催款通知。如果协商无果且对方未在规定期限内支付款项，您可以考虑向法院提起诉讼并申请强制执行。在整个过程中，请确保您的行为符合法律法规的要求，并保留好所有相关证据。