关于是否构成偷税漏税的结论：

• 住民宿付款时付给了瑜伽馆，这一行为本身并不直接构成偷税漏税。偷税漏税通常指的是纳税人故意违反税收法规，采用欺骗、隐瞒等方式逃避纳税的违法行为。而在此情况下，关键在于付款行为是否导致了应纳税款的减少或逃避，以及付款对象与实际交易对象的不符是否涉及了税收的逃避。

从税收法规角度分析：

• 偷税漏税的认定需要依据具体的税收法规。一般来说，偷税漏税行为包括但不限于：伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证；在帐簿上多列支出或者不列、少列收入；经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报等。在此案例中，付款给瑜伽馆而非民宿，并不直接等同于上述任何一种偷税漏税行为。

从交易实质与合同关系角度分析：

• 住民宿与付款给瑜伽馆，在交易实质上存在明显的不符。如果这一行为是出于故意或过失，导致民宿未能收到应得的款项，进而可能影响了其纳税义务（如收入减少导致应纳税额减少），那么这可能涉及到合同违约或不当得利的问题，但并不直接等同于偷税漏税。然而，如果民宿或相关方通过此方式故意逃避纳税，那么就可能构成偷税漏税。

可能的法律后果与建议：

• 对于付款方而言，如果付款给瑜伽馆是出于误解或错误，应及时与民宿和瑜伽馆沟通，纠正错误，并确保民宿收到应得的款项。如果这一行为导致了民宿的损失，付款方可能需要承担相应的民事责任。
• 对于民宿而言，如果发现付款给瑜伽馆的情况，应及时与付款方沟通，了解原因，并采取措施确保自身权益不受损害。同时，民宿也应依法履行纳税义务，不得通过任何方式逃避纳税。
• 如果怀疑存在偷税漏税行为，可以向税务机关举报，由税务机关进行调查和处理。

进一步思考的依据：

• 在处理此类问题时，应充分考虑交易实质、合同关系以及税收法规的要求。同时，也应注意保护各方的合法权益，避免因误解或错误而导致不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。