关于盗窃案争取不起诉是否必须要有谅解书的问题，这并非一个绝对的答案，而是需要综合考虑多种因素。

首先，我们要明确的是，在盗窃案件中，如果犯罪情节轻微，比如盗窃数额较小、是初犯等，并且符合法定不起诉的条件，那么即便没有被害人谅解，检察院也有可能作出不起诉的决定。这是因为，在这些情况下，犯罪行为的社会危害性相对较低，检察院可能会认为不需要通过起诉来进一步追究刑事责任。

然而，如果犯罪情节较为严重，比如盗窃数额巨大、有多次盗窃前科等，那么仅靠法定不起诉的理由可能就不足了。此时，如果犯罪嫌疑人能够取得被害人的谅解，这无疑会增加其不起诉的可能性。因为被害人的谅解表明其对犯罪行为的一定程度的宽恕，这在一定程度上可以减轻犯罪行为的社会危害性，从而影响检察院的起诉决定。

但需要注意的是，最终是否不起诉并非仅仅取决于被害人是否谅解。检察院在作出决定时，会综合考虑案件的各种情况，包括犯罪情节、社会影响、犯罪嫌疑人的主观恶性以及是否具备法定从轻、减轻或免除处罚情节等。因此，即便没有被害人谅解，如果犯罪嫌疑人具备其他有利于不起诉的条件，检察院也有可能作出不起诉的决定。

此外，我还要提醒您的是，即使检察院决定不起诉，犯罪嫌疑人也可能需要承担其他法律责任，比如民事赔偿责任等。因此，在处理此类案件时，应具体问题具体分析，不能一概而论。

总的来说，盗窃案争取不起诉并非必须要有谅解书，但谅解书在一定程度上可以增加不起诉的可能性。最终是否不起诉，还需由检察院根据法律规定和司法实践进行综合判断和决定。