针对您提出的“买电瓶车不给发票可以报警吗”这一问题，首先需要明确的是，虽然报警是一种可能的解决途径，但在此类消费纠纷中，更直接且有效的做法是向相关监管部门进行举报或投诉。以下是对此问题的详细解答：

一、商家不开发票的法律责任

根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，商家在销售商品或提供服务后，有义务向消费者开具发票。这是商家的法定义务，也是消费者应有的权利。如果商家拒绝开具发票，那么其行为已经违反了法律规定，消费者有权进行举报。

二、举报与投诉途径

1. 税务部门举报：

   • 您可以拨打“12366”纳税服务热线进行电话举报，详细说明购买电瓶车的时间、地点、商家名称以及付款凭证等信息。
   • 也可以前往当地税务机关的办税服务厅进行现场举报，提交相关证据材料。
   • 还可通过税务机关的官方网站、手机APP等线上渠道提交举报信息。

2. 消费者权益保护机构投诉：

   • 您可以拨打“12315”热线向消费者协会进行投诉，消费者协会将提供法律咨询和维权指导，帮助您解决遇到的问题。

三、报警的适用性

虽然报警是一种可能的解决途径，但在此类消费纠纷中，报警可能并不是最直接或最有效的解决方式。因为报警通常适用于涉及刑事犯罪或紧急治安事件的情况，而商家不开发票的行为虽然违法，但一般并不构成刑事犯罪。因此，向税务部门或消费者协会进行举报或投诉可能更为合适。

四、建议与提醒

1. 坚持要求开具发票：在购买电瓶车时，应坚持要求商家开具发票，并确保发票内容真实、准确。
2. 妥善保管发票：发票是消费者维权的重要依据，应妥善保管好购物凭证，避免遗失或损坏。
3. 积极维护权益：如果遇到商家拒绝开具发票的情况，应积极通过合法途径进行投诉和举报，维护自己的合法权益。

综上所述，买电瓶车时商家不开发票是可以举报的，并且消费者有多种举报途径可以选择。为了保障自己的合法权益，消费者在购买电瓶车时应坚持要求商家开具发票，并在遇到问题时积极寻求法律帮助和维权指导。虽然报警也是一种可能的解决途径，但在此类消费纠纷中，向税务部门或消费者协会进行举报或投诉可能更为直接和有效。