伤残费用的计算并非单纯按出事时的周岁来算，而是以确认遭受伤害之日（通常与定残日相关联）为起点，结合受害者的年龄来综合确定赔偿年限。具体分析如下：
计算起点：
- 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第二十五条，残疾赔偿金是从确认遭受伤害之日起（在司法实践中，这一日期通常与定残日紧密相关，因为定残是确认伤害程度和赔偿金额的重要环节）开始计算的。
年龄因素对赔偿年限的影响：
- 若受害者年龄未超过60周岁，赔偿年限通常为20年。
- 若受害者年龄超过60周岁，则每增加1周岁，赔偿年限减少1年。
- 若受害者年满75周岁，则赔偿年限仅按5年计算。
赔偿标准：
- 残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准来计算。
举例说明：
- 假设一名受害者在55岁时因工伤致残，并在56岁时定残。那么，他的残疾赔偿金将从定残日（即56岁）开始计算，赔偿年限为20年（因为未超过60周岁）。
- 若另一名受害者在65岁时因工伤致残，并在66岁时定残。那么，他的残疾赔偿金将从定残日（即66岁）开始计算，赔偿年限为15年（因为66岁超过60周岁，每增加1岁减少1年，即20年-5年=15年）。
法律建议：
- 在处理工伤赔偿案件时，务必关注定残日和受害者的年龄，因为这两个因素将直接影响赔偿年限和金额。
- 如有任何关于工伤赔偿的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。