针对您提出的“离职工资按31天算怎么起诉”的问题，首先需要明确的是，离职工资的计算方式应当遵循相关法律法规的规定，而非随意按照31天来计算。若您认为公司存在违法计算离职工资的情况，并希望通过起诉来维护自己的权益，以下是一些建议和步骤：

1. 核实工资计算依据：

   • 首先，您需要核实公司计算离职工资的依据是什么。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资通常应当按照实际出勤天数或约定的计薪天数来计算，而非简单地按照31天来计算。
   • 如果公司确实存在违法计算工资的情况，您有权要求公司纠正并补发差额。

2. 收集证据：

   • 在起诉前，您需要收集足够的证据来支持您的主张。这包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、离职证明等。
   • 这些证据将有助于证明公司存在违法计算工资的行为，以及您因此遭受的损失。

3. 与公司协商：

   • 在起诉前，您可以尝试与公司进行协商，要求公司纠正工资计算方式并补发差额。
   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

4. 提起诉讼：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，或者直接向人民法院提起诉讼。
   • 在起诉时，您需要提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。

5. 注意事项：

   • 在起诉过程中，您需要注意保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。
   • 同时，您也需要了解诉讼程序和相关法律规定，以便更好地维护自己的权益。

最后，需要强调的是，起诉并非解决劳动争议的唯一途径。在提起诉讼前，您可以考虑通过调解、仲裁等方式来解决问题。如果您对法律程序不熟悉或存在疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。