不让农田用水是否违法，这需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 从农田所有者或使用者的权益角度：

   • 如果农田的所有者或合法使用者有权使用水资源进行灌溉，而其他方无故阻止其用水，那么这种行为可能构成对农田所有者或使用者权益的侵犯。在法律上，农田所有者或使用者有权要求保障其灌溉用水的权利，如果这种权利受到侵害，他们可以通过法律途径来维护自己的权益。

2. 从水资源管理的法律法规角度：

   • 水资源属于国家所有，国家对水资源实行统一管理和保护。任何单位和个人都有保护水资源的义务，不得破坏水资源。如果阻止农田用水的行为违反了水资源管理的相关法律法规，比如未经许可擅自截断水源、破坏灌溉设施等，那么这种行为就是违法的。

3. 从相邻关系或地役权的角度：

   • 如果农田与相邻的土地或水源存在相邻关系或地役权，那么相邻方或地役权人有义务保障农田的用水需求。如果相邻方或地役权人无故阻止农田用水，可能构成对相邻关系或地役权的违反，需要承担相应的法律责任。

4. 从具体情境和动机角度：

   • 还需要考虑阻止农田用水的具体情境和动机。比如，如果是为了公共利益（如防洪、抗旱等）而暂时限制农田用水，并且这种限制是合法、合理的，那么可能不构成违法。但如果阻止农田用水的行为是出于个人私利、恶意报复或其他非法目的，那么这种行为就更有可能被认定为违法。

综上所述，不让农田用水是否违法，需要根据农田所有者或使用者的权益、水资源管理的法律法规、相邻关系或地役权以及具体情境和动机等多个角度来判断。如果你遇到了类似的问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。