面对肇事逃逸撞到人不配合的情况，您可以按照以下步骤来处理：

1. 及时报警：

   • 首先，您需要立即报警，将事故情况详细告知警方，包括事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征以及逃逸方向等信息。
   • 警方会通过现场勘查、调取监控录像、询问目击者等方式，全力追查逃逸者的下落。

2. 收集证据：

   • 在等待警方到来的过程中，您可以尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、事故发生地周边的监控录像（如果可能的话）、目击者的联系方式等。
   • 这些证据将有助于后续确定事故责任和损失程度，也是您在民事诉讼中要求赔偿的重要依据。

3. 向保险公司申请理赔：

   • 如果您有相关保险，如车辆损失险、第三者责任险等，可以依据保险合同向保险公司申请理赔。
   • 即使肇事逃逸者不配合，保险公司在核实情况后，也会按照保险合同的约定进行赔付（但需注意，商业险中通常会有肇事逃逸的免责条款，具体需结合保险合同条款判断）。

4. 提起民事诉讼：

   • 若肇事逃逸者不配合赔偿，您可以在事故责任认定书出具后，向法院提起民事诉讼，要求其承担赔偿责任。
   • 起诉时，您需要准备好事故责任认定书、相关损失证据（如医疗费用发票、财产损失清单等）等材料。
   • 法院受理后，会通过传票传唤逃逸者到庭。若其拒不到庭，法院可缺席判决。判决生效后，若对方不履行赔偿义务，您可申请强制执行，法院会查询其名下财产并采取查封、扣押、冻结等措施促使其履行。

5. 追究刑事责任：

   • 若逃逸行为构成犯罪（如交通肇事罪），司法机关会依法追究其刑事责任。
   • 逃逸者不配合处理，可作为量刑时的从重情节。

法律背景与建议：

• 肇事逃逸是严重的违法行为，不仅会加重肇事者的责任，还会给受害者带来极大的困扰和损失。
• 在处理此类事故时，受害者应保持冷静，及时采取措施保护自己的合法权益。
• 同时，受害者也应积极协助警方的调查核实工作，提供相关证据和线索，以便警方能够尽快查获逃逸者并依法处理。

可能的法律后果：

• 肇事逃逸者将面临更严厉的法律处罚，包括民事赔偿责任加重及面临刑事处罚。
• 若逃逸者不配合处理，其不配合行为本身也会在后续处理中作为加重处罚的情节考量。

总之，面对肇事逃逸撞到人不配合的情况，您应保持冷静，及时报警并收集证据，通过法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。