当被告二次上诉时，你们可以从以下几个方面进行应对：
审查上诉状
- 仔细研读被告的上诉状内容，明确其上诉的请求、事实和理由。确定被告是对一审判决中的事实认定不服，还是对法律适用有异议，或者两者皆有。
- 检查上诉状是否符合法定的形式要求，例如是否在规定的上诉期限内提交，是否有上诉人的签名等。如果上诉状存在形式上的缺陷，可能会影响上诉的受理。
准备应诉材料
- 重新梳理一审的证据材料，评估其在二审中的作用。如果有必要，可以补充收集新的证据以支持一审判决结果或者反驳被告的上诉主张。
- 深入研究相关的法律法规，构建合理的答辩思路，依据法律条文对被告的上诉理由进行逐一回应。确保答辩材料逻辑清晰、论据充分。
参与二审程序
- 在二审庭审过程中，按照法定程序进行陈述、举证、质证和辩论。清晰准确地表达自己的观点，针对被告的上诉意见进行有力反驳。
- 尊重审判人员的主持，遵守庭审纪律，积极配合二审法院查明事实真相。在庭审中，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
考虑调解或和解
- 在二审过程中，也可以考虑与被告进行调解或和解。如果双方能够达成一致意见，可以节省时间和精力，同时也有利于维护双方的合法权益。
- 调解或和解需要双方自愿，并且要在不违反法律强制性规定的前提下进行。如果调解或和解成功，可以请求二审法院制作调解书或裁定书，确认双方的协议内容。
关注二审判决结果
- 二审判决结果出来后，要仔细研读判决内容，了解二审法院对一审判决的认定和修改情况。
- 如果对二审判决结果不满意，且符合法律规定的再审条件，可以考虑申请再审。但再审程序相对复杂，且成功率较低，需要谨慎考虑。
在整个过程中，建议你们保持与律师的密切沟通，及时了解案件进展情况，并根据律师的建议采取相应的行动。如果你们有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。