在起诉过程中，如果未提前申请保全而发现被告转移了资产，这确实是一个需要谨慎处理的问题。不过，您不必过于担心，因为法律提供了一些补救措施来应对这种情况。

首先，一旦发现被告有转移资产的行为，您应立即采取行动。您可以向法院提出申请，要求撤销被告的这种转移行为，并努力追回被转移的财产。这一步骤至关重要，因为它有助于恢复财产的原始状态，为后续的判决执行创造有利条件。

其次，为了保障后续法院判决能够得以顺利执行，避免因为被告转移财产而导致判决无法实际落实，您还可以向法院申请对被告的其他财产进行保全。财产保全是一种法律手段，旨在确保在诉讼过程中或判决后，被告的财产不会被进一步转移或隐匿，从而保障您的合法权益。

在申请保全时，您需要提供相应的担保。这是为了确保保全措施的合法性和合理性，同时也能在一定程度上保障被保全方的合法权益。担保的具体形式和金额会根据案件的具体情况和法院的要求来确定。

此外，及时行动是关键。一旦发现被告有转移资产的行为，您应尽快向法院提出申请，以免错过最佳时机。财产转移往往是一个迅速的过程，如果拖延时间，可能会导致财产无法追回或保全失败。

最后，收集有力证据也是非常重要的。在诉讼过程中，您需要尽可能地搜集到关于被告实施财产转移行为的相关证据，如资金流动的详细记录、财产所有权变更的相关文件等。这些证据将有助于您在诉讼中证明被告的恶意转移财产行为，并请求法院对此种行为进行严厉打击和惩处。

综上所述，虽然未提前申请保全而发现被告转移资产是一个棘手的问题，但您仍然可以通过向法院提出申请撤销转移行为、申请对被告的其他财产进行保全、提供相应担保以及及时收集有力证据等措施来应对这种情况。希望这些建议能对您有所帮助。