在合同纠纷期间，如果已经起诉但还未进行财产保全时对方转移了资产，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 首先，您需要尽快收集对方转移资产的证据，包括交易记录、过户凭证、银行流水等，以证明对方在起诉期间存在恶意转移财产的行为。

2. 向法院申请撤销转移行为：

   • 若对方无偿处分财产影响您的债权实现，或低价转让财产且相对人知情，您可以根据《民法典》的相关规定，向法院申请撤销该转移行为。撤销权需在您知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使。

3. 在诉讼中诉求撤销转移并恢复财产原状：

   • 您可以在诉讼过程中，向法院提出撤销对方转移财产的诉求，并要求恢复财产到转移前的状态，以保障您的债权得以实现。

4. 追究对方的法律责任：

   • 若对方的转移行为构成拒不执行判决、裁定罪，根据《刑法》的规定，可依法追究其刑事责任。同时，您还可以在取得胜诉判决后，要求对方赔偿因转移资产给您造成的损失。

5. 及时申请财产保全：

   • 为了防止对方进一步转移资产，您应该尽快向法院申请财产保全，冻结对方的银行账户、查封其财产等，以确保未来判决的执行。

综上所述，面对合同纠纷期间对方转移资产的情况，您需要迅速采取行动，收集证据、向法院申请撤销转移行为、在诉讼中诉求撤销转移并恢复财产原状、追究对方的法律责任，并及时申请财产保全以保障您的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。