在处理成交通知书和合同金额不一致的情况时，通常应以合同金额为准，但具体还需结合实际情况和相关法律规定进行综合判断。以下是从不同角度的分析：

1. 合同优先原则：

   • 在法律上，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。因此，当成交通知书和合同金额不一致时，首先应考虑的是合同中的金额条款。
   • 合同中的金额条款是双方经过协商后确定的，反映了双方的真实意愿和交易条件。因此，在一般情况下，应以合同金额为准进行结算和履行。

2. 成交通知书的性质：

   • 成交通知书通常是招标或采购过程中的一个环节，用于通知中标方或成交方其已中标或成交，并可能包含一些基本的交易条件。
   • 然而，成交通知书并不等同于合同，它可能不包含所有交易细节和条款。因此，在金额等关键条款上，成交通知书可能并不具有最终的法律效力。

3. 法律解释和适用：

   • 根据《民法典》的相关规定，有相对人的意思表示的解释，应当按照所使用的词句，结合相关条款、行为的性质和目的、习惯以及诚信原则，确定意思表示的含义。
   • 在成交通知书和合同金额不一致的情况下，法院或仲裁机构会综合考虑双方的意思表示、交易习惯、合同上下文文意等因素，来判断何为签订合同时双方的“真实意思表示”。

4. 实际操作建议：

   • 在遇到成交通知书和合同金额不一致的情况时，双方应首先进行协商，尝试达成一致意见。
   • 如果协商无果，可以寻求法律途径解决争议。在此过程中，双方应妥善保留相关证据，如合同、成交通知书、往来函件等，以便在争议解决时提供有力支持。

5. 特殊情况考虑：

   • 在某些特殊情况下，如成交通知书明确约定了金额且该金额与后续签订的合同金额不一致，但双方在实际履行中均按照成交通知书的金额进行结算，那么可能存在双方对合同金额进行了变更的默示行为。此时，应以实际履行的金额为准。
   • 另外，如果成交通知书存在欺诈、胁迫等违法情形，导致合同金额与成交通知书金额不一致，那么受欺诈或胁迫方有权请求撤销合同或变更合同金额。

综上所述，当成交通知书和合同金额不一致时，通常应以合同金额为准进行结算和履行。但具体还需结合实际情况和相关法律规定进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。