让人在外卖上买个榴莲，这一行为本身并不构成诈骗。诈骗是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。在您描述的这个场景中，如果只是单纯地请求他人帮忙在外卖平台上购买榴莲，并没有涉及虚构事实、隐瞒真相或非法占有他人财物的意图，那么就不符合诈骗的定义。

然而，如果在这个过程中存在以下情况，则可能涉及诈骗或其他违法行为：

1. 虚构事实或隐瞒真相：

   • 如果请求帮忙购买榴莲的人，故意提供虚假的外卖平台信息、榴莲价格或品质等，以骗取帮忙者的钱财或让帮忙者陷入错误认识，从而购买到不符合描述的榴莲，那么这种行为可能构成诈骗。

2. 非法占有：

   • 如果帮忙购买榴莲后，请求帮忙的人以各种理由拒绝支付榴莲的费用，或者故意少支付费用，从而非法占有帮忙者的钱财或榴莲，那么这种行为也可能构成诈骗或其他违法行为。

3. 利用外卖平台进行欺诈：

   • 如果外卖平台上的商家存在欺诈行为，如提供虚假的榴莲信息、以次充好、缺斤短两等，而帮忙购买榴莲的人在知情的情况下仍然请求他人帮忙购买，并从中获利，那么这种行为也可能涉及欺诈或其他违法行为。不过，这主要取决于帮忙购买榴莲的人是否知情以及其参与程度。

对于普通消费者来说，在购买榴莲时（无论是通过外卖平台还是其他渠道），都应注意以下几点以避免潜在的风险：

• 选择正规渠道：尽量去超市、水果店等正规渠道购买榴莲，这些地方的品控相对有保障。
• 核实信息：在购买前，仔细核实榴莲的价格、品质、重量等信息，避免被虚假宣传所误导。
• 保留凭证：购买后，记得向商家索要消费凭证，并保留好相关证据，以便在出现问题时维权。

总之，让人在外卖上买个榴莲这一行为本身并不构成诈骗，但如果在过程中存在虚构事实、隐瞒真相或非法占有他人财物的意图，则可能涉及诈骗或其他违法行为。因此，在参与此类活动时，应保持警惕并遵守相关法律法规。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。