在工地借用其他单位的水费是违法的。这一行为可能涉及多个法律问题，以下是对此问题的详细分析：

一. 违反水资源管理规定

• 《中华人民共和国水法》第七十条规定，未经批准擅自取水的，由县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构依据职权，责令停止违法行为，限期采取补救措施，处二万元以上十万元以下的罚款；情节严重的，吊销其取水许可证。
• 在工地借用其他单位的水费，实质上可能构成未经批准擅自取水的行为，因为这种行为未经过水行政主管部门的批准，且可能影响到其他单位的正常用水权益。

二. 侵犯财产权

• 借用其他单位的水费，未经对方同意，可能构成对对方财产权的侵犯。水作为一种商品，其使用权和价值应当得到尊重和保护。
• 《中华人民共和国民法典》第二百三十五条规定，无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。在借用其他单位水费的情况下，若对方要求返还，则必须依法返还。

三. 可能构成盗窃行为

• 如果借用行为是通过非法手段实现的，如私自连接水管等，那么这种行为还可能构成盗窃。
• 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
• 《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

综上所述，工地借用其他单位的水费是违法的，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。我建议工地单位应严格遵守相关法律法规，通过合法途径解决用水问题，如与供水单位协商签订供水合同等。如有进一步需要，您可以继续咨询我。