当您给别人干活却拿不到工资时，这确实是一个令人困扰的问题。不过，您不必过于担心，因为法律为您提供了多种解决途径。以下是我从不同角度为您分析并提供的建议：

1. 明确劳务关系或劳动关系：

   • 劳务关系：如果您是为个人提供劳务，比如帮私人临时干活，那么您与对方之间形成的是劳务关系。在这种情况下，您可以先与对方协商，明确告知其有支付报酬的义务。如果协商不成，您可以收集能证明劳务关系及约定报酬的证据，如聊天记录、工作成果证明、证人证言等，然后向法院起诉要求支付报酬。
   • 劳动关系：如果您是在企业工作，那么您与单位之间形成的是劳动关系。在这种情况下，您可以先与单位沟通，要求支付拖欠的工资。如果沟通无果，您可以向劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要准备劳动合同、工作证、工资条等证据。如果您对仲裁结果不服，还可以向法院提起诉讼。

2. 收集证据：

   • 无论您与对方之间是劳务关系还是劳动关系，收集证据都是至关重要的。您需要收集能证明您为对方干活以及约定报酬等相关事实的证据，如工作任务的安排记录（如聊天记录、邮件等）、工作成果的交付凭证（如验收单、交付记录等）、双方关于报酬的口头或书面约定等。

3. 采取法律途径：

   • 协商：首先尝试与对方友好协商，明确指出对方拖欠报酬的行为违反了约定，要求其尽快支付。
   • 投诉：如果协商不成，您可以向劳动监察部门投诉。如果是为个人提供劳务等非劳动关系的情况，您还可以向当地的市场监管部门或消费者协会等反映，寻求帮助。
   • 仲裁或诉讼：如果涉及劳动关系，您可以申请劳动仲裁；属于劳务关系等其他情况的，您可以向法院提起诉讼，通过法律途径强制对方支付报酬。

4. 注意诉讼时效：

   • 在采取法律途径时，您需要注意诉讼时效。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自劳动关系终止之日起计算。因此，您需要在规定的时效期间内提起仲裁或诉讼，以免丧失胜诉权。

5. 寻求专业帮助：

   • 如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况为您提供更详细的法律建议和帮助。

总之，当您给别人干活却拿不到工资时，不要慌张或放弃。通过明确劳务关系或劳动关系、收集证据、采取法律途径以及注意诉讼时效等步骤，您可以有效地维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的问题或需要更具体的帮助，请随时向我咨询。