针对您提出的“狗咬人致死应该用哪条法律”的问题，我首先明确结论：在处理狗咬人致死这类动物侵权案件时，主要应依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定。接下来，我将从不同角度为您详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条：“饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。”
   • 若狗咬人致死，且饲养人或管理人无法证明损害是由被侵权人故意或重大过失造成的，则饲养人或管理人需承担侵权责任，可能包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金等。

2. 责任认定：

   • 在此类案件中，关键在于确定狗的饲养人或管理人是否存在过错，以及该过错与损害结果之间是否存在因果关系。
   • 若饲养人或管理人未尽到合理的注意义务，如未给狗佩戴嘴套、未在公共场所采取必要的安全措施等，导致狗咬人致死，则饲养人或管理人需承担主要责任。

3. 赔偿范围：

   • 赔偿范围通常包括因狗咬人致死而产生的直接经济损失，如医疗费、丧葬费等，以及间接经济损失，如死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
   • 此外，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被侵权人或其近亲属还有权请求精神损害抚慰金。

4. 特殊情况：

   • 若狗属于禁止饲养的烈性犬等危险动物，则饲养人或管理人无论是否存在过错，均需承担侵权责任。
   • 若被侵权人存在故意或重大过失，如挑逗、激怒狗等，导致狗咬人致死，则饲养人或管理人的责任可能减轻或免除。

综上所述，狗咬人致死这类动物侵权案件，主要应依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定进行处理。在处理此类案件时，需综合考虑饲养人或管理人的过错程度、被侵权人的行为以及损害结果等因素，以确定责任范围和赔偿金额。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。