针对您定制柜子全款付完又增加收费项目的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 核实合同条款：

   • 首先，仔细查阅您与商家签订的定制柜子合同，确认合同中是否明确规定了总价款、付款方式以及是否存在可能增加费用的条款。
   • 如果合同中未明确提及增加费用的可能性，或者增加的费用与合同约定不符，那么商家单方面增加收费项目可能构成违约。

2. 与商家协商：

   • 在确认合同条款后，您可以与商家进行沟通，表达您对增加收费项目的不满，并要求商家按照合同约定履行义务。
   • 您可以提出合理的解决方案，如要求商家取消增加的费用、按照原合同价格完成定制等，并尝试与商家达成一致。

3. 收集证据并投诉：

   • 如果与商家协商无果，您可以开始收集相关证据，如合同、付款凭证、与商家的沟通记录等，以备后续维权之需。
   • 您可以向消费者协会或相关监管部门投诉商家的行为，要求其介入调查并处理。

4. 考虑法律途径：

   • 如果投诉仍未解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任，并赔偿您因此遭受的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。

在采取上述措施时，建议您保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。同时，如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。