理疗店用药酒给客人调理身体是否违法，需视具体情况而定：
合法情况：
- 如果理疗店使用的药酒是通过正规渠道购买的，且其成分、用途等均符合国家相关药品管理规定，那么在合法的经营范围内使用药酒进行理疗是合法的。例如，药酒的配方经过了合法的审批，有相应的药品生产许可证等。这种情况下，理疗店的行为是受到法律保护的。
违法情况：
- 如果理疗店自行配制药酒，或者使用的药酒来源不明、成分不清，甚至可能存在假冒伪劣或违禁成分，那么这种行为就是不合法的。这可能会违反药品管理法等相关法律法规，对消费者的健康造成潜在威胁。此外，理疗店在使用药酒进行理疗时，如果未遵守卫生、安全等方面的规定，导致操作不规范，也可能引发安全事故，从而构成违法。
法律建议：
- 对于理疗店而言，应确保所使用的药酒来源合法、成分清晰，并遵守相关的卫生、安全规定。如果打算自行配制药酒，必须获得相应的药品生产许可证，并确保药酒的配方和用途符合国家相关药品管理规定。
- 对于消费者而言，在选择理疗店进行调理身体时，应了解理疗店所使用的药酒来源和成分，确保自己的健康安全。如果发现理疗店存在违法使用药酒的行为，应及时向相关部门举报。
可能的法律后果：
- 如果理疗店违法使用药酒，可能会面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。情节严重的，还可能构成犯罪，如生产、销售假药罪、生产、销售劣药罪等，将面临更严厉的法律制裁。
综上所述，理疗店用药酒给客人调理身体是否违法，取决于药酒的来源、用途以及使用方式等多个因素。因此，在经营过程中，理疗店应严格遵守相关法律法规，确保自己的行为合法合规。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。