当企业欠自然人钱时，自然人可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商解决：

   • 首先，建议自然人与企业进行友好协商，明确欠款金额、还款期限和还款方式等细节，并尽可能达成书面协议。这种方式成本较低，且有助于维护双方的合作关系。

2. 寻求劳动监察或劳动仲裁：

   • 如果欠款涉及劳动报酬或劳务费用，自然人可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并督促企业支付欠款。
   • 另外，自然人也可以考虑向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过仲裁程序解决争议。劳动仲裁具有法律效力，一旦裁决生效，企业必须履行支付义务。

3. 提起诉讼：

   • 如果协商和仲裁均无法解决问题，自然人可以向人民法院提起诉讼，要求企业支付欠款。在诉讼过程中，自然人需要提供充分的证据证明企业的欠款事实，并依据相关法律规定主张自己的权益。
   • 法院将依法审理案件，并作出公正判决。如果判决支持自然人的诉求，企业将被要求支付欠款及可能产生的利息和诉讼费用。

4. 其他法律手段：

   • 在某些情况下，自然人还可以考虑采取其他法律手段来维护自己的权益，如申请财产保全、强制执行等。这些手段需要在专业律师的指导下进行，以确保合法性和有效性。

总之，当企业欠自然人钱时，自然人应根据具体情况选择合适的法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并寻求专业律师的帮助是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。