针对你提出的“邻居半夜放歌还不承认怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：
首先，你可以采取以下措施来处理这一问题：
与邻居沟通：
- 尝试与邻居进行友好沟通，表达你对噪音的困扰，并请求他们降低音量或在合理时间内播放音乐。
- 如果邻居否认放歌，你可以尝试提供录音、视频等证据来证明噪音的来源。
向物业或社区管理方投诉：
- 如果沟通无果，你可以向小区的物业或社区管理方投诉，请求他们介入处理。
- 物业或社区管理方可能会根据小区的规定或业主公约对邻居进行劝导或处罚。
报警处理：
- 如果噪音严重干扰了你的正常生活，且物业或社区管理方无法有效处理，你可以考虑报警。
- 警方会根据相关法律法规对噪音扰民行为进行查处，并给予相应的处罚。
法律诉讼：
- 如果上述措施均无法解决问题，且噪音对你的生活造成了严重影响，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 你可以向法院提起民事诉讼，要求邻居停止噪音扰民行为，并赔偿因此造成的损失。
在处理过程中，你需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是与邻居沟通、向物业投诉还是报警处理，你都应尽可能保留相关证据，如录音、视频、聊天记录等，以便在后续处理中证明自己的主张。
- 合理合法：在处理问题时，你应保持冷静和理性，避免采取过激行为或侵犯邻居的合法权益。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序或诉讼流程不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
综上所述，你可以通过与邻居沟通、向物业或社区管理方投诉、报警处理或法律诉讼等方式来解决邻居半夜放歌且不承认的问题。在处理过程中，请务必保留相关证据，并合理合法地维护自己的权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。