针对您提出的“诈骗高价卖车诈骗金额怎么定”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、诈骗金额的定罪标准
在我国，诈骗公私财物的行为主要依据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条进行定罪。诈骗金额的多少是诈骗罪定罪量刑的重要参考因素。具体来说：
需要注意的是，各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以结合本地区经济社会发展状况，在上述数额幅度内确定本地区执行的具体数额标准，并报最高人民法院、最高人民检察院备案。
二、卖车诈骗的具体量刑
以卖车为由进行诈骗，其量刑同样取决于诈骗数额等情况。例如，若诈骗金额达到当地“数额较大”的标准，如五千元，则可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。具体量刑时，法院还会综合考虑以下因素：
犯罪情节：包括诈骗的手段、次数、造成的后果等。例如，通过网络电信手段对不特定多数人实施诈骗，或者诈骗救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济、医疗款物等，通常会从严惩处。
行为人情况：犯罪嫌疑人的认罪态度、是否有自首、立功等情节，以及是否退赃退赔、取得被害人谅解等，都会在量刑时予以考虑。这些因素可能影响刑罚的轻重，甚至可能导致刑罚的减轻或免除。
前科记录与累犯情况：被告人的前科记录以及是否为累犯也会影响刑罚的判定。对于累犯，法院通常会从重处罚。
悔罪表现：被告人在案发后的悔罪表现，如主动投案自首、积极赔偿被害人损失等，也是量刑时的重要因素。
三、实际案例说明
以小何为例，他以卖车为由，与小丽达成购车协议。小丽支付车款后，小何却未按约定交付车辆，还失去联系。经调查，小何根本没有合法车辆可供交易。小丽报警后，警方查明小何诈骗金额为五千元，达到当地“数额较大”标准。小何被抓获归案后，案件进入司法程序。根据法律规定，小何的行为构成诈骗，且诈骗金额为五千元，应在三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的幅度内量刑。但具体量刑时还会综合考虑小何是否退赃退赔、有无自首立功等情节。
综上所述，诈骗高价卖车的诈骗金额定罪标准主要依据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释。在具体案件中，法院会综合考虑诈骗金额、犯罪情节、行为人情况等多种因素来做出公正的判决。如果您或您身边的人涉嫌此类诈骗罪，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。