结论：卖车诈骗2000元定金，一般情况下不构成刑事犯罪，但属于违法行为，会受到治安管理处罚；在特殊情形或特定地区，可能构成诈骗罪并需承担刑事责任。
详细分析：
一般情况下的法律定性：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上的，才认定为“数额较大”，构成刑法第二百六十六条规定的诈骗罪。因此，仅从金额来看，诈骗2000元通常不构成刑事犯罪。
- 然而，即便不构成刑事犯罪，诈骗行为也违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定。根据该条款，诈骗行为将处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
特殊情形下的法律定性：
- 在某些特殊情况下，即使诈骗金额为2000元，也可能按照诈骗罪来定罪量刑。这些特殊情况包括：
- 曾因诈骗受过刑事处罚；
- 通过发送短信、拨打电话或利用互联网等方式对不特定多数人实施诈骗；
- 诈骗救灾、抢险等特定款物；
- 以赈灾募捐名义实施诈骗；
- 诈骗残疾人、老年人等弱势群体；
- 造成被害人自杀、精神失常等严重后果。
- 在这些情形下，如果诈骗数额接近“数额较大”标准的80%（具体数额可能因地区而异），可能会被视为具有“其他严重情节”而定罪处罚。
特定地区的法律定性：
- 部分地区由于经济社会发展水平较低，当地司法机关可能会结合本地实际情况，在三千元至一万元的幅度内确定本地区执行的具体数额标准。在这些地区，诈骗2000元可能会达到诈骗罪的入罪标准。
受害者的救济途径：
- 即使诈骗行为不构成犯罪，受害者仍然可以向公安机关报案，要求追究嫌疑人的行政责任。
- 受害者还可以向法院提起民事诉讼，要求嫌疑人赔偿因其诈骗行为所造成的经济损失，包括返还被骗的2000元定金。
法律建议：
- 如果您或您身边的人遇到了卖车诈骗定金的情况，无论金额大小，都应及时向当地公安机关报案，并尽可能收集和保留与诈骗行为相关的所有证据，如聊天记录、转账记录、通话录音等。
- 同时，您可以咨询我以获取专业的法律帮助，了解具体的法律规定和可能的法律责任，以及如何更好地维护自己的合法权益。
总结与提醒：
无论诈骗金额大小，诈骗行为都是违法的，且不被法律所容忍。公众在卖车或进行其他交易时，应提高警惕，加强防范意识，避免成为诈骗的受害者。若不幸遭遇诈骗，应及时采取措施保护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。