婚前房子写赠予协议公证后，在一定条件下是可以撤销的，但撤销的条件和程序相对严格。以下是对此问题的详细分析：

1. 任意撤销权的限制：

   • 根据《民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但这一规定并不适用于经过公证的赠与合同或具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同。因此，如果婚前赠房协议已经经过公证，赠与人通常不能行使任意撤销权来撤销赠与。

2. 法定撤销权的适用：

   • 即使赠与协议已经经过公证，如果受赠人存在《民法典》第六百六十三条规定的情形，赠与人仍然有权请求人民法院撤销该赠与。这些情形包括：严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益；对赠与人有扶养义务而不履行；不履行赠与合同约定的义务。
   • 赠与人应在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权，否则将丧失该权利。

3. 撤销权的行使与证据：

   • 无论是行使任意撤销权还是法定撤销权，赠与人都需要提供充分的证据来支持其撤销请求。例如，在行使法定撤销权时，赠与人需要证明受赠人存在严重侵害其权益、不履行扶养义务或不履行赠与合同约定的义务等情形。

4. 实际操作建议：

   • 在签订婚前赠房协议前，双方应充分考虑并协商好各项条款，包括赠与的条件、撤销的情形等。必要时，可以咨询专业律师以确保协议的合法性和有效性。
   • 如果赠与人希望在未来保留撤销赠与的权利，可以考虑在协议中明确约定撤销的条件和程序，但需注意这些约定不能违反法律的强制性规定。

5. 法律后果：

   • 如果赠与人成功撤销了赠与协议，受赠人将不再享有该房产的所有权或相关权益。赠与人可以要求受赠人返还已经接受的赠与财产（如果尚未转移所有权）或赔偿因赠与撤销而造成的损失（如果已经转移所有权但存在法定撤销事由）。

综上所述，婚前房子写赠予协议公证后虽然撤销的条件相对严格，但在一定条件下赠与人仍然有权撤销赠与。因此，在处理此类问题时，建议当事人务必谨慎行事，并寻求专业法律意见以维护自身权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。