关于产品质量法中关于销售过期产品的规定，以下是从不同角度进行的详细解答：

1. 销售过期产品的法律定性

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》第三十五条，销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。过期产品属于“变质”范畴，因为其质量无法保证安全性或有效性，因此销售过期产品是违法的。
   • 若涉及食品，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，销售过期食品将面临高额罚款，情节严重者还可能被吊销许可证。

2. 销售过期产品的法律责任与处罚标准

   • 行政责任：

     • 销售过期产品将被责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额一定倍数的罚款。对于一般产品，罚款金额为货值金额的50%以上三倍以下；对于食品类，货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
     • 情节严重的，还将被责令停业整顿或吊销营业执照。

   • 刑事责任：

     • 若过期产品导致消费者人身伤害或死亡，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售伪劣产品罪，面临有期徒刑及罚金。

   • 民事责任：

     • 消费者可要求退一赔三（最低赔偿500元），造成人身损害的还需赔偿医疗费、误工费等实际损失。

3. 典型案例解析

   • 例如，某超市销售过期牛奶，被消费者举报后查实货值金额2000元。处理结果包括：没收违法所得2000元；处以货值金额10倍罚款（20,000元）；赔偿消费者损失并支付价款三倍赔偿金（6000元）。

4. 企业合规建议

   • 企业应建立严格效期管理制度，使用电子系统追踪保质期，设置临期预警，并定期盘点库存，及时处理临期商品。
   • 完善员工培训，确保员工熟悉过期产品危害及法律后果，并制定内部奖惩机制，杜绝人为疏忽。
   • 规范促销行为，临期商品需明确标注“临近保质期”，禁止隐瞒或误导消费者。
   • 保留证据链，保存进货凭证、销售记录、库存台账，便于追溯和自证清白。

5. 消费者维权指南

   • 若发现购买到过期产品，消费者可保存购物小票、产品照片、视频等证据。
   • 优先联系商家要求退货退款及赔偿。
   • 向市场监管部门（12315）或消协反映。
   • 必要时通过法院起诉主张权益。

综上所述，销售过期产品不仅损害消费者权益，更会让企业面临严厉的法律制裁。企业应主动履行主体责任，加强内部管理；消费者则需提高警惕，积极维护自身合法权益。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。