买到假酒后，是否需要去厂家鉴定以及后续的处理办法如下：

1. 关于是否需要去厂家鉴定：

   • 并非必须：买到假酒后，并不一定要亲自去厂家进行鉴定。一方面，厂家可能出于各种原因（如保护自身声誉、避免法律纠纷等）不会直接承认或配合鉴定；另一方面，消费者自行前往厂家鉴定也可能面临诸多不便和困难。
   • 推荐途径：更推荐消费者通过正规渠道进行鉴定，如联系当地的市场监管部门、消费者协会或专业的第三方鉴定机构。这些机构通常具备专业的鉴定能力和资质，能够更准确地判断酒品的真伪。

2. 买到假酒后的处理办法：

   • 保留证据：首先，消费者应妥善保留购买假酒的相关证据，如购物小票、发票、酒瓶及包装等。这些证据在后续的维权过程中将起到关键作用。
   • 向相关部门投诉：消费者可以向当地的市场监管部门或消费者协会投诉，说明购买到假酒的情况，并提供相关证据。这些部门将依法进行调查处理，并可能协助消费者进行维权。
   • 寻求法律救济：如果商家的行为构成欺诈或违反了相关法律法规，消费者还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。

3. 注意事项：

   • 在处理假酒问题时，消费者应保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论。
   • 同时，消费者也应提高自身的鉴别能力和防范意识，尽量在正规渠道购买酒品，以降低购买到假酒的风险。

总之，买到假酒后，消费者并不一定要亲自去厂家进行鉴定。更推荐通过正规渠道进行鉴定，并保留好相关证据，以便后续维权。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。