被打者被抓掉一大把头发，涉及人身损害赔偿问题，以下为具体赔偿分析：
赔偿项目：
- 医疗费用：被打者因治疗头发被抓伤所产生的医疗费用，包括但不限于挂号费、检查费、治疗费、药品费等，应由侵权人承担。
- 误工费：如果被打者因治疗或恢复需要请假，导致收入减少，侵权人应赔偿相应的误工费。误工费的计算通常基于被打者的实际收入情况。
- 精神损害抚慰金：被打者因头发被抓伤可能遭受精神痛苦，侵权人应酌情赔偿精神损害抚慰金。具体数额需根据被打者的精神损害程度、侵权人的过错程度等因素综合确定。
- 其他费用：如被打者因治疗需要产生的交通费、护理费等，也应由侵权人承担。
赔偿程序：
- 协商解决：被打者可以与侵权人进行协商，就赔偿事宜达成一致意见。协商过程中，可以要求侵权人书面承诺赔偿金额、支付方式等。
- 调解处理：如果协商不成，被打者可以向当地的人民调解委员会、公安机关等机构申请调解。调解机构将组织双方进行协商，寻求双方都能接受的赔偿方案。
- 诉讼解决：如果调解仍无法达成一致意见，被打者可以向人民法院提起诉讼，要求侵权人承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，被打者需要提供充分的证据证明侵权人的行为以及自己所遭受的损失。
注意事项：
- 保留证据：被打者应及时保留相关证据，如医疗记录、费用清单、现场照片或视频等，以便在协商或诉讼过程中证明自己的损失。
- 及时报警：被打者应立即向公安机关报案，以便公安机关及时介入调查，并可能对侵权人采取相应的法律措施。
在处理此类问题时，建议被打者保持冷静，理性维权。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。