关于假冒伪劣商品罚款的认定，主要是依据销售金额而非没收额来进行的。以下是对此问题的详细解答：
依据销售金额认定罚款：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》及相关法律法规，生产、销售假冒伪劣商品的行为，其罚款幅度主要是依据销售金额来确定的。例如，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或以不合格产品冒充合格产品的行为，如果销售金额达到一定数额，将面临相应的刑事处罚和罚金。具体来说，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金，以此类推。
没收额的作用：
- 虽然没收额（即违法所得或违法产品）在处罚过程中也会被考虑，但它主要是作为没收违法所得或违法产品的依据，而非直接决定罚款金额。在处罚时，相关部门会没收违法所得和违法产品，并在此基础上根据销售金额来确定罚款数额。
其他相关处罚：
- 除了罚款外，生产、销售假冒伪劣商品的行为还可能面临其他处罚，如责令停止生产、销售，吊销营业执照，甚至构成犯罪时依法追究刑事责任等。
法律建议：
- 对于企业和个人而言，严格遵守相关法律法规，确保产品质量，是维护市场秩序和消费者权益的关键。如果发现生产、销售假冒伪劣商品的行为，应及时向相关部门举报，共同维护一个公平、公正的市场环境。
综上所述，假冒伪劣商品的罚款主要是依据销售金额来认定的，而非没收额。在面临此类问题时，建议企业和个人及时咨询专业律师，了解具体法律责任和处罚措施，以避免不必要的法律风险。如果您有任何关于侵权损害（产品质量）方面的法律问题，可以直接向我咨询。