在销售假冒伪劣产品的案件中，定罪量刑的销售金额是按照实际销售金额来认定的，而非进货金额。以下是对这一问题的详细解释：
一、销售金额的定义与计算
定义：销售金额是指生产者、销售者出售伪劣产品后所得和应得的全部违法收入。这是判断销售假冒伪劣产品罪是否成立及量刑轻重的重要依据。
计算方式：
- 实际销售金额：指行为人将伪劣产品销售出去后实际得到的收入，根据销售记录、发票、收据等直接证据确定。若实际销售价格与标价不一致，以实际销售价格计算；若实际销售价格难以查清，则按标价计算。
- 尚未销售的货值金额：对于未销售即被查获的伪劣产品，其货值金额达到刑法规定标准的，以生产、销售伪劣产品罪（未遂）定罪处罚。货值金额以违法生产、销售的伪劣产品的标价计算；无标价的，按同类合格产品的市场中间价格计算。但这一货值金额并不直接用于定罪量刑的销售金额计算，而是在未销售情形下作为定罪的参考。
二、销售金额在定罪量刑中的作用
定罪标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，销售金额五万元以上不满二十万元的，构成销售伪劣产品罪的基本犯。
- 销售金额二十万元以上不满五十万元的，属于加重情节之一。
- 销售金额五十万元以上不满二百万元的，属于更重的加重情节。
- 销售金额二百万元以上的，则面临最严厉的刑罚。
量刑依据：
- 销售金额的大小直接决定了对行为人的量刑轻重。销售金额越大，表明行为的社会危害性越严重，因此应受到更严厉的刑罚处罚。
三、进货金额与销售金额的区别
- 进货金额：指行为人购买伪劣产品时所支付的金额，它反映了行为人的成本投入，但并不直接决定其违法行为的严重程度。
- 销售金额：如前所述，是行为人出售伪劣产品后所得和应得的全部违法收入，它直接反映了行为人通过销售伪劣产品所获得的非法利益，是判断其违法行为严重程度的重要依据。
四、实际案例与法律适用
在实际案例中，法院会根据行为人的实际销售金额来认定其是否构成销售假冒伪劣产品罪，并据此进行量刑。例如，如果行为人销售了价值十万元的伪劣产品，那么法院将依据这一销售金额来判定其是否构成犯罪，并决定相应的刑罚。
五、建议与注意事项
- 保留证据：对于销售者来说，保留好销售记录、发票、收据等直接证据至关重要，这些证据将有助于证明其实际销售金额。
- 遵守法律：销售者应严格遵守产品质量法规，确保产品的真实性和合格性，以避免触犯法律并承担严重的法律责任。
- 及时咨询：如果销售者对销售金额的计算或法律适用有疑问，应及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。
综上所述，销售假冒伪劣产品的定罪量刑是依据实际销售金额来认定的。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。