生产捏捏乐是否侵权，需具体看其是否未经授权而复制、发行了他人享有著作权的作品。
一. 著作权法相关规定
- 复制权与发行权：根据《中华人民共和国著作权法》第十条，著作权人享有复制权、发行权等权利。这意味着，未经著作权人许可，擅自复制、发行其作品是违法的。
- 侵权行为的界定：在此案例中，若生产的“捏捏乐”玩具直接复刻了国产动画电影《哪吒》中主角的形象，包括服饰细节、配色及表情等，且无法提供合法授权文件，则构成对著作权人的侵权。
二. 实际案例分析
- 青岛西海岸新区综合行政执法局查获的案例中，某玩具店销售的“哪吒捏捏乐”玩具与电影《哪吒》中主角形象高度相似，且无法提供合法授权，因此被立案调查。这表明，未经授权生产此类玩具是违法的。
三. 反不正当竞争法的考量
- 除了著作权法，此类行为还可能触犯《中华人民共和国反不正当竞争法》。该法第六条禁止经营者实施混淆行为，包括擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装等。若生产者通过“蹭热点”的方式，利用热门IP吸引消费者，也可能构成不正当竞争。
综上所述，生产捏捏乐若未经著作权人授权，复制、发行了他人享有著作权的作品，则构成侵权。我建议生产者在进行生产前，务必获得著作权人的合法授权，以避免法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。