结论前置：离婚后，女方要求男方按照离婚协议约定支付每月3000元孩子抚养费是合法的，前提是该协议是双方自愿签订，且内容不违反法律法规的强制性规定。
详细分析：
协议的法律效力：离婚协议是夫妻双方在离婚时，就财产分割、子女抚养等问题达成的书面协议。只要该协议是双方真实意思的表示，没有欺诈、胁迫等情形，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么该协议就具有法律效力，对双方均具有约束力。
抚养费的支付：在离婚协议中，双方可以就子女的抚养问题，包括抚养费的支付金额、支付方式、支付时间等进行约定。如果男方同意按照协议支付每月3000元抚养费，那么他就应当履行这一义务。如果拒绝支付，女方有权依据离婚协议向法院提起诉讼，要求男方履行支付义务。
法律法规的支持：《民法典》等相关法律法规也明确规定了父母对子女的抚养义务，以及离婚协议的法律效力。因此，女方要求男方按照离婚协议支付抚养费，不仅符合双方的约定，也符合法律法规的规定。
特殊情况说明：
如果男方认为抚养费金额过高，或者自己的经济状况发生了重大变化，无法按照协议支付，那么他可以与女方协商调整抚养费的金额或支付方式。如果协商不成，也可以向法院提起诉讼，请求法院对抚养费进行调整。
如果离婚协议中存在违反法律法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么该协议可能部分或全部无效。在这种情况下，女方要求男方按照协议支付抚养费的请求可能无法得到法院的支持。
综上所述，离婚后女方要求男方按照离婚协议约定支付每月3000元孩子抚养费是合法的，但前提是协议合法有效，且男方具有支付能力。如果双方就抚养费问题产生争议，建议协商解决；协商不成时，可以向法院提起诉讼。