病假一周的工资扣除方式，主要依据的是劳动合同、公司规章制度以及国家相关的法律法规。以下是对病假工资计算的详细说明：

一、病假工资的计算基数

1. 有约定的情况：

   • 如果劳动合同或集体合同中明确规定了病假工资的计算基数，并且这个基数不低于当地最低工资标准，那么就会按照这个约定来执行。
   • 如果集体合同中的标准高于劳动合同中的约定，那么会以集体合同为准。

2. 无约定的情况：

   • 如果劳动合同和集体合同都没有对病假工资的计算基数作出约定，那么通常会按照劳动者本人所在岗位正常出勤月工资的70%来确定，但这个基数不得低于当地最低工资标准。

二、病假工资的计算系数

病假工资的计算系数主要根据员工的连续工龄来确定：

1. 连续工龄不满2年：按本人工资的60%计发。
2. 连续工龄满2年不满4年：按70%计发。
3. 连续工龄满4年不满6年：按80%计发。
4. 连续工龄满6年不满8年：按90%计发（具体依当地政策，部分地方如此规定）。
5. 连续工龄满8年及以上：按100%计发。

三、病假工资的计算公式

病假工资的具体数额可以通过以下公式来计算： 病假工资 =（计算基数 ÷ 21.75）× 计算系数 × 病假天数 其中，21.75为月计薪天数，它是根据（365天-104天休息日）÷ 12月来得出的。

四、法律底线与注意事项

• 病假期间支付的工资或疾病救济费，不得低于当地最低工资标准的80%，这是法律设定的底线。
• 在处理病假工资问题时，必须严格遵守相关的法律法规及用人单位的规章制度。
• 如果对病假工资的计算或发放有任何疑问，建议咨询专业的人事部门或法律顾问。

综上所述，病假一周的工资扣除并不是简单的直接扣除，而是需要根据劳动合同、公司规章制度以及法律法规来综合计算。希望这个解答能够帮助你更好地理解病假工资的计算方式。