当你借钱给别人但对方不还时，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 直接索要：

   • 首先，你有权直接向借款人索要这笔借款，可以通过书面或当面沟通的方式，并留存好沟通记录。

2. 发送催款函：

   • 如果直接索要无果，你可以向对方发送催款函，明确告知还款要求和期限，这可以作为你后续采取法律措施的证据。

3. 申请调解：

   • 在此之前，你也可以考虑申请调解，通过人民调解委员会等第三方介入来协商解决纠纷。

4. 提起诉讼：

   • 如果以上方式都行不通，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好起诉状和相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等能证明借款事实和金额的材料。
   • 法院将依据事实和法律作出公正判决。如果对方在判决生效后仍不还款，你可以在规定时间内向法院申请强制执行，由法院对其财产进行查封、扣押、冻结等操作以实现你的债权。

5. 列入失信人员名单：

   • 在申请强制执行之后，如果发现对方有故意转移财产或者根本就没有任何财产可供执行的情况，你还可以向法院申请将其列入失信人员名单，以进一步限制其信用和财产活动。

在整个过程中，请务必保留好所有与借款相关的证据，以便在需要时提供证明。同时，也要注意诉讼时效的问题，一般为三年，要及时主张权利，避免因时效问题而受损。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。