当遇到借了钱别人不还的情况时，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商沟通：

   • 首先尝试与对方进行友好协商，明确告知其还款要求及期限，并保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。

2. 发送催款函：

   • 若协商无果，可考虑发送催款函，以书面形式正式催讨。催款函具有书面提醒的作用，也能给对方一定的压力，并且可作为后续维权的证据。

3. 法律诉讼：

   • 若上述方法均无效，可准备借条、转账记录、聊天记录等证据，向法院提起诉讼。
   • 诉讼时效一般为三年，要确保在时效内主张权利。
   • 法院会根据双方提供的证据进行审理，若判决你胜诉，而对方在规定期限内仍不还钱，你可在判决生效后申请强制执行，法院会采取查封、扣押、冻结对方财产等措施，促使其还款。

4. 注意事项：

   • 整个过程中要妥善保存各类证据，包括借条、转账记录、聊天记录等，以保障自身合法权益。
   • 若借款时有保证人，还可要求保证人承担保证责任，根据保证类型的不同，保证人可能需要在债务人不能履行债务时才承担保证责任，或者与债务人承担连带责任。

综上所述，面对借了钱别人不还的情况，你应先尝试协商沟通，然后考虑发送催款函，最后若仍无法解决，可通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好相关证据，并注意诉讼时效的问题。