说人没有脑子，在特定情境下，可以构成人身攻击行为。

首先，从法律角度来看，人身攻击通常指的是对他人进行侮辱、诽谤等行为，这些行为会损害他人的名誉、尊严等人格权益。说人“没有脑子”这一表述，在语境中往往带有贬损、侮辱的意味，暗示对方智力低下或缺乏判断力，这显然是对他人人格的一种贬低和攻击。

其次，判断某一言论是否构成人身攻击，还需要考虑其具体的语境、说话人的意图以及听话人的感受等因素。如果这一表述是在争吵、冲突等激烈情绪下说出的，且听话人因此感受到了侮辱和伤害，那么这一言论就更有可能被认定为人身攻击。

最后，值得注意的是，即使某些言论在字面上看似轻微，但如果其反复出现或针对特定个体进行持续性的攻击，也可能构成法律上的人身攻击行为。因此，在日常生活中，我们应当注意自己的言行举止，避免使用带有侮辱、贬损意味的言辞去攻击他人。

综上所述，说人“没有脑子”在特定情境下可以构成人身攻击行为，我们应当尊重他人的人格尊严和名誉权，避免使用侮辱性言辞去伤害他人。如果遇到了类似的人身攻击行为，可以向我咨询，我会提供专业的法律建议和支持。