针对您提出的“没住院的骨折是否能定伤残以及如何赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、是否能定伤残
工伤认定：对于骨折工伤，即使未住院治疗，单位也应在事故发生后的30日内申请工伤认定。若单位未申请，工伤职工或其近亲属可在1年内自行申请。认定工伤后，待伤情稳定，可申请劳动能力鉴定以确定伤残等级。
伤残鉴定：伤残等级的鉴定是由专业的劳动能力鉴定机构进行的，他们会根据骨折的严重程度、治疗情况、康复情况以及对日常生活和工作的影响程度来综合评估。因此，即使未住院，只要骨折对您的生活或工作造成了影响，都有可能被鉴定为伤残。
二、如何赔偿
赔偿项目：
- 医疗费：包括因治疗骨折而产生的所有合理医疗费用，如医药费、检查费等。
- 停工留薪期工资：如果您因骨折而无法工作，单位应支付您停工留薪期的工资。
- 一次性伤残补助金：如果骨折被鉴定为伤残，您还有权获得一次性伤残补助金，具体数额根据伤残等级和当地工伤保险规定确定。
赔偿途径：
- 单位参保：如果单位参加了工伤保险，那么上述赔偿项目中的大部分费用将由工伤保险基金支付，单位只需支付部分费用。
- 单位未参保：如果单位未参加工伤保险，那么所有费用将由单位承担。
特殊情况：
- 如果骨折未达到伤残标准，但确实给您造成了经济损失，您仍然有权要求侵权人（如造成骨折的责任方）进行赔偿。赔偿项目主要包括医疗费、误工费、护理费、交通费、必要的营养费等，具体数额需根据实际损失和相关证据确定。
三、建议
- 及时申请工伤认定：如果骨折是在工作期间发生的，务必及时申请工伤认定，以确保您的权益得到保障。
- 保留相关证据：无论是申请工伤认定还是要求赔偿，都需要提供充分的证据来支持您的主张。因此，请务必保留好所有与骨折相关的医疗记录、费用票据、误工证明等证据。
- 咨询专业人士：在处理此类问题时，建议您咨询专业的律师或社保机构工作人员，以获取更准确的法律意见和赔偿建议。
综上所述，即使未住院治疗，骨折也有可能被鉴定为伤残并获得相应的赔偿。关键在于及时申请工伤认定、保留相关证据并咨询专业人士以获取帮助。