产权转让不影响建设工程优先受偿。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

法律背景

建设工程优先受偿权，是指承包人对于建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款享有优先受偿的权利。这一权利是法律赋予承包人的特殊保护，以确保其劳动成果得到应有的回报。

产权转让与优先受偿权的关系

1. 产权转让的定义：产权转让是指财产所有权的转移，即原产权人将其对某财产的所有权让渡给新的产权人。

2. 优先受偿权的独立性：建设工程优先受偿权是依附于建设工程而存在的，与建设工程的所有权无直接关联。即使建设工程的所有权发生转移，承包人对于工程价款的优先受偿权仍然不受影响。

3. 法律依据：根据相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》等，均明确了建设工程承包人享有优先受偿的权利，并未规定产权转让会影响该权利的行使。

实际情况分析

在实际操作中，即使建设工程的产权发生了转让，承包人依然可以根据法律规定，向新的产权人主张其优先受偿权。这是因为优先受偿权是基于承包人对建设工程的投入和劳动成果而设立的，与工程的所有权归属无关。

结论与建议

综上所述，产权转让并不影响建设工程承包人的优先受偿权。因此，在产权转让的情况下，承包人仍然可以依法主张其对工程价款的优先受偿权。如果在实际操作中遇到相关问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。作为专业律师，我擅长处理房产纠纷等法律问题，如有需要，请随时向我提问。