针对您提出的“订了货长时间不买怎么维权”的问题，首先我们要明确的是，这涉及到合同违约的法律问题。以下是根据不同情况给出的维权建议：

1. 确认合同条款：

   • 首先，检查您与卖方签订的购货合同或订单确认书，看是否有关于交货时间、违约责任及解约条款的明确规定。
   • 如果合同中有明确的交货时间，并且卖方长时间未交货，那么卖方已经构成了违约。

2. 与卖方协商：

   • 在确认卖方违约后，您可以首先尝试与卖方进行协商，要求卖方按照合同约定履行交货义务，或者协商解除合同并退还您已支付的款项。
   • 协商过程中，建议您保留好所有的沟通记录，以备后续维权之需。

3. 法律途径维权：

   • 如果协商无果，您可以通过法律途径来维权。具体来说，您可以向卖方所在地的法院提起诉讼，要求卖方承担违约责任，包括赔偿损失等。
   • 在提起诉讼前，建议您收集好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等，以证明卖方的违约行为。

4. 向消费者协会或市场监管部门投诉：

   • 除了法律途径外，您还可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉卖方的违约行为。
   • 这些机构通常会对投诉进行调查，并可能给予您一定的帮助或支持。

综上所述，订了货长时间不买的情况下，您可以通过确认合同条款、与卖方协商、法律途径维权以及向消费者协会或市场监管部门投诉等方式来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。