未征用的土地是否要留给小区做消防通道，取决于具体的法律法规、小区规划以及土地使用情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律法规层面：根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，建筑小区应当设置消防通道，以确保在火灾等紧急情况下，消防车辆能够迅速到达现场进行救援。然而，这些法律法规并未明确规定未征用的土地必须用作消防通道。消防通道的设置应基于小区的整体规划和实际需要，并符合相关的安全标准和规范。

2. 小区规划层面：在小区规划阶段，开发商或设计单位会根据相关法律法规和消防安全要求，对小区内的道路、消防通道等进行合理规划。如果未征用的土地在小区规划中被确定为消防通道或预留为未来可能的消防通道使用，那么这块土地就应当被保留并用于消防通道的建设或预留。

3. 土地使用情况层面：未征用的土地可能属于不同的土地使用者或所有权人。如果这块土地并未被规划为消防通道，且其使用权或所有权归属于其他个人或单位，那么就不能擅自将其用作消防通道。在这种情况下，小区应寻求其他合适的地点或方式设置消防通道，以确保消防安全。

综上所述，未征用的土地是否要留给小区做消防通道，需要综合考虑法律法规、小区规划以及土地使用情况等多个因素。如果小区确实需要设置消防通道，且未征用的土地符合相关要求和规划，那么可以考虑将其用作消防通道。但在此之前，应确保相关手续和程序合法合规，并尊重土地使用者或所有权人的合法权益。如有具体疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。