关于你提出的“欠我钱的人在我手机上套的网贷要利息怎么写合同书”的问题，首先我们要明确一点：网贷合同涉及金融和法律两个领域，必须谨慎对待。以下是我为你提供的一些建议，帮助你撰写一份包含利息条款的网贷合同书。

1. 合同基本结构：

   • 合同标题：明确标注为“网贷借款合同”或类似名称。
   • 合同双方：明确列出借款人（欠你钱的人）和出借人（你）的姓名、身份证号、联系方式等基本信息。
   • 借款金额：清晰写明借款的具体金额。
   • 借款期限：约定借款的起止日期。
   • 利息计算：这是你要特别关注的部分。

2. 利息条款的撰写：

   • 利率：明确约定年利率或月利率，并注明是固定利率还是浮动利率。
   • 计息方式：说明利息是按日、按月还是按年计算，以及具体的计息公式。
   • 付息方式：约定利息的支付时间，如每月支付、每季度支付或到期一次性支付。
   • 逾期利息：如借款人未按期还款，应约定逾期利息的利率和计算方式。

3. 其他重要条款：

   • 还款方式：明确约定借款人是如何还款的，如一次性还本付息、分期还款等。
   • 违约责任：约定借款人违约时的法律责任，包括但不限于罚息、违约金、律师费等。
   • 争议解决：约定合同争议解决的方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

4. 合同签署：

   • 确保合同双方都在合同上签字或盖章，并注明签署日期。
   • 如有可能，建议对合同进行公证或见证，以增强其法律效力。

5. 法律合规性：

   • 在撰写合同时，务必遵守国家关于民间借贷和网贷的相关法律法规，确保合同的合法性和有效性。
   • 特别注意避免陷入高利贷、套路贷等非法借贷行为。

最后，我要强调的是，虽然我可以为你提供撰写合同的建议，但法律事务具有复杂性和专业性。在实际操作中，建议你咨询专业的法律人士，以确保你的权益得到充分保护。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的合同范本，请直接向我提问。