关于“土地确权后和别人家口头换地能否要回”的问题，首先我们需要明确一点：土地确权后，土地的使用权归属是受到法律保护的。接下来，我将从几个方面详细分析这个问题。

1. 口头协议的效力：

   • 口头协议，在法律上称为口头合同，虽然在一定程度上具有法律效力，但由于其难以举证，往往在实际操作中会引发争议。
   • 对于土地这类重要资产的交换，法律通常要求采用书面形式，以确保双方权益的明确性和稳定性。

2. 土地确权的法律意义：

   • 土地确权是指政府依法对土地的使用权进行确认，并颁发相应的权属证书。这一过程明确了土地的使用权归属，是土地使用者合法权益的重要保障。
   • 确权后的土地，其使用权受到法律的严格保护，任何未经法定程序的转让或交换都是不合法的。

3. 能否要回土地的分析：

   • 如果双方只是口头约定换地，且没有办理相关的权属变更手续，那么这种换地行为在法律上是存在瑕疵的。
   • 在这种情况下，原土地使用者（即确权证书上的权利人）有权要求返回土地，因为口头协议并不足以改变土地权属的法律状态。
   • 当然，如果双方能够协商一致，并愿意补办相关的权属变更手续，那么这种换地行为也是可以得到法律认可的。

4. 法律建议：

   • 对于已经发生的口头换地行为，建议双方尽快协商并补办书面的权属变更手续，以确保各自权益的合法性。
   • 如果协商不成，原土地使用者可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括向法院提起诉讼，要求确认口头协议的无效性，并请求返回土地。

综上所述，土地确权后和别人家口头换地，如果没有办理相关的权属变更手续，原土地使用者是有权要求返回土地的。因此，在处理这类问题时，建议双方务必谨慎行事，遵守相关法律法规，确保各自权益的合法性和稳定性。