遇到商家欺诈消费者，你可以向多个部门投诉以维护自己的合法权益。以下是你应该向哪些部门投诉以及需要准备哪些证据材料的详细指南：

一、投诉部门

1. 市场监督管理部门（含工商行政管理部门）：

   • 负责市场监管和行政执法，对商家的欺诈行为有管辖权。
   • 投诉方式：拨打12315热线电话或通过全国12315平台的官方网站、手机APP进行在线投诉和举报。

2. 消费者协会：

   • 保护消费者合法权益的社会组织，提供消费咨询、投诉受理等服务。
   • 投诉方式：拨打12315电话或直接联系当地消协的办公电话进行投诉，也可前往当地消协的办公地点当面反映问题。

3. 行业主管部门：

   • 不同行业有各自的主管部门，如旅游行业由文化和旅游部门管理，食品行业由市场监管部门及卫生健康部门管理等。
   • 投诉方式：查找当地行业主管部门的官方网站，通过专门的投诉举报入口进行投诉，或拨打当地行业主管部门的公开电话进行投诉。

4. 直接拨打12315消费者投诉举报专线电话：

   • 专为受理消费者投诉举报而设立。
   • 投诉方式：直接拨打该电话进行投诉，并提供相关证据和信息。

5. 相关行政主管部门或公安机关：

   • 若认为所遭受的侵害较为严重或已触犯刑事犯罪，可向质量技术监督局、企业主管部门等政府设立的相关行政主管部门提出申诉，或直接拨打110报警。

二、需要准备的证据材料

1. 购物凭证：如发票、收据、小票等，这些凭证是证明购买行为发生的重要证据。
2. 商品或服务相关证据：包括商品的照片、视频、使用说明、宣传资料等，以及服务的过程记录、沟通记录（如聊天记录、通话录音）等。
3. 欺诈行为的证据：如商家的虚假宣传资料、承诺未兑现的证据、价格欺诈的对比资料等。

在投诉过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，并积极配合相关部门的调查处理工作。若问题未能得到解决，你还可以考虑向人民法院提起诉讼，请求法院依照法定程序进行审判。在提起诉讼前，建议咨询专业律师（如我）以确保行动的合法性和有效性。