结论前置：保姆在雇主家被别人打伤，雇主是否承担责任需根据具体情况分析。若打伤事件与雇主无直接关联，且雇主已提供合理安全保障，则雇主通常不承担责任；但若雇主存在过错，如未尽到安全保障义务，则可能需承担相应责任。

分析说明：

1. 第三人侵权情况：

   • 若保姆在雇主家被第三人（非雇主及雇主家庭成员）打伤，且该行为完全由第三人独立实施，与雇主无关，那么雇主通常不直接承担侵权责任。此时，保姆应向第三人主张侵权责任。
   • 但若雇主明知或应知第三人存在危险行为，却未采取必要措施防止危险发生，或未对保姆进行必要的安全提示，那么雇主可能因未尽到安全保障义务而承担一定的补充责任。

2. 雇主安全保障义务：

   • 雇主作为保姆工作场所的提供者，有义务确保工作场所的安全，包括防止他人对保姆实施侵害。若雇主未能履行这一义务，如未安装安全设施、未进行必要的安全检查等，导致保姆被打伤，雇主可能需承担相应责任。

3. 劳务关系与责任划分：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，保姆与雇主之间形成劳务关系。在劳务关系中，提供劳务一方（保姆）因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。因此，若保姆被打伤与提供劳务有关，且雇主存在过错，雇主应承担相应责任。

4. 保险与赔偿：

   • 若雇主为保姆购买了相关保险（如意外险、雇主责任险等），且保险条款覆盖此类伤害，那么保姆可以通过保险途径获得赔偿。此时，雇主的责任可能因保险赔付而减轻或免除。

综上所述：保姆在雇主家被别人打伤，雇主是否承担责任需综合考虑多种因素，包括打伤事件的性质、雇主的安全保障义务、劳务关系及保险情况等。若雇主存在过错或未尽到安全保障义务，则可能需承担相应责任。建议保姆在受伤后及时报警、就医，并保留相关证据，以便后续维权。同时，也可咨询专业律师（如本人康鹏程律师），以获取更具体的法律建议和支持。