打药药死别人高粱1分地，如果造成他人财产损失，是违法的。具体来说：

1. 构成侵权：根据《民法典》的相关规定，你的行为可能构成对他人财产权的侵害。如果打药过程中，药液飘散或流淌到他人高粱地上，导致高粱死亡或减产，你就需要承担相应的侵权责任。

2. 赔偿损失：侵权责任的主要承担方式之一是赔偿损失。你需要根据高粱的实际损失情况，包括但不限于高粱的产量、市场价格、种植成本等，来计算并赔偿他人的经济损失。

3. 可能涉及的其他责任：如果打药行为还导致了其他严重后果，如环境污染、生态破坏等，你可能还需要承担行政责任甚至刑事责任。

因此，建议你在进行农药喷洒等作业时，务必注意采取必要的防护措施，避免药液飘散或流淌到他人土地上，以免给他人造成不必要的损失，并引发法律纠纷。如果不幸发生了类似情况，应尽快与受损方协商解决赔偿事宜，或咨询专业律师以获取更具体的法律建议。