在房屋出租中，租户能否被要求擦油烟机，需根据具体情况而定。

首先，我们要明确一点，租赁合同是双方自愿达成的协议，其中应明确各自的权利和义务。关于擦油烟机这一具体事项，如果租赁合同中明确规定了租户需要负责清洗油烟机，那么租户就有义务按照合同约定去执行。这种情况下，房东要求租户擦油烟机是合法的。

然而，如果租赁合同中并未明确约定租户需要清洗油烟机，那么这一要求就缺乏合同依据。在这种情况下，房东不能单方面强求租户去清洗油烟机。如果房东坚持要求，而租户不同意，双方应通过友好协商来解决这一分歧。协商不成时，任何一方都可以选择向法院提起诉讼，由法院根据相关法律法规和合同条款来作出公正裁决。

综上所述，租户能否被要求擦油烟机，关键在于租赁合同中是否有相关约定。如果有约定，租户需按约定执行；如果没有约定，则房东不能强求，双方应协商解决。在签订租赁合同时，建议双方明确约定各自的权利和义务，以避免类似纠纷的发生。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。