针对你提出的“买车钱都付过了，对方不给买保险怎么办”的问题，这里有几个可能的解决方案和建议，具体取决于你面临的实际情况：

1. 检查购车合同：

   • 首先，你应仔细检查购车合同中是否有关于保险购买的明确条款。
   • 如果合同中明确规定了卖方需要为车辆购买保险，那么你可以依据合同条款要求卖方履行其义务。
   • 如果合同中没有明确规定，但卖方在销售过程中口头承诺会购买保险，你可以尝试通过录音、聊天记录等证据来证明这一承诺，并要求卖方兑现。

2. 与卖方协商：

   • 如果卖方未按照合同或承诺购买保险，你可以首先尝试与卖方进行友好协商，明确表达你的诉求和依据。
   • 协商时，可以提出具体的解决方案，如要求卖方立即购买保险，或者退还部分购车款项以自行购买保险。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向当地消费者协会或相关监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 必要时，你还可以向法院提起诉讼，要求卖方承担违约责任，并赔偿因此造成的损失。

4. 自行购买保险：

   • 如果卖方确实无法或不愿购买保险，而你又急需车辆保险，那么你也可以考虑自行购买保险。
   • 在购买时，应仔细比较不同保险公司的产品和价格，选择适合自己的保险方案。

5. 保留证据，备查备用：

   • 无论采取何种方式，都应妥善保留相关证据，如购车合同、付款凭证、聊天记录等。
   • 这些证据在后续协商或法律诉讼中可能起到关键作用。

综上所述，你可以根据购车合同的具体内容和卖方的实际情况，选择最合适的解决方案。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。